Tôm càng đút lò là món ăn cao cấp trong nhà hàng nhưng vẫn có thể được chế biến dễ dàng tại gia, mang mùi vị hấp dẫn không kém, thích hợp trong những dịp gia đình quây quần dịp lễ, tết.  

Tôm càng đút lò là món ăn cao cấp trong nhà hàng nhưng vẫn có thể được chế biến dễ dàng tại gia, mang mùi vị hấp dẫn không kém, thích hợp trong những dịp gia đình quây quần dịp lễ, tết.

Thêm một sự kết hợp độc đáo của một món hải sản thượng hạng - "Tôm càng hầm nước lèo thượng hạng". Đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có: - Tôm càng tươi - Muối - Tiêu - Rượu - Ngũ Vị Hương Cách chế biến: Chặt bỏ gai nhọn trên đầu tôm, cắt bỏ hàng chân râu. Cắt hai mang sốp bóc vỏ nặn gạch để riêng vào tô đánh nhuyễn, đổ chút rượu (rượu ấp sanh hay rượu đế nước nhất hay Ngũ Gia Bì lâu năm là ngon hơn hết) thêm vào tiêu và chút Ngũ Vị Hương. Bắc lên bếp nấu cho chín gạch. bóc vỏ tôm (chừa lại phần đuôi)

Món ăn nghe có vẻ quen thuộc bởi nó phảng phất nét Việt thuần túy. Tuy nhiên, công thức này có một chút cách tân lạ lẫm để phù hợp hơn với những buổi tiệc khai vị nhẹ nhàng.

Món này hấp dẫn ở chỗ thịt tôm săn chắc hòa cùng vị béo của gạch, lại ngọt ngào vì được kho trong nước dừa.

Cơm gạo mới đầu mùa ăn cùng món tôm kho tàu màu vàng gạch đưa lên miệng nhấn nhá nhai phần đầu tôm thật giòn tan. Khi những cơn gió bấc lành lạnh thổi

Cơm gạo mới đầu mùa ăn cùng món tôm kho tàu màu vàng gạch đưa lên miệng nhấn nhá nhai phần đầu tôm thật giòn tan.

Cách làm tôm càng nướng thơm ngon, giòn rụm. Công thức hay cho món tôm càng nướng sắc hương quyến rũ. Bạn đã thử vị ngon món tôm càng nướng chấm với nước sốt me

Ngon, bổ dưỡng là một món ăn chơi cho những dịp họp mặt bạn bè và gia dình

: Tôm nướng trên lò than nóng và đỏ 2 mặt là chín. Đối với nước chấm thì dùng nước hòa tan me. Sau đó, dùng nước me này bắt lên nên cho nước sôi và bỏ đường, muối, ớt, rau mùi, tỏi bầm nhuyễn và bột. Sau khi đã thấy gia vi thấm và sệt thì bắt xuống và vắt 2 quả chanh còn lại để tăng hương vị chua và vị chanh không bị đắng.

Nguyên liệu gồm có: - Tôm càng sống : 300gr - Chanh : 500gr - Ngò tây (rau ngổ) : 50 gr - Mật ong : 100 ml - Rượu vang trắng : 50ml - Cải xà-lách (Salade) và đồ chua - Gia vị : muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu chiên. (mỗi thứ nêm một ít - khoảng chừng ½ (một phần hai) tsp / muỗng cà-phê nhỏ, tuỳ theo khẩu vị của mình.) Cách chế biến: Chẻ sống lưng tôm càng, sau đó ướp với các loại gia vị : chanh, ngò tây, muối, tiêu, đường, bột

Chế biến tôm nướng muối ớt là một công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn không thể cưỡng lại nổi. Chả cần mất nhiều thời gian hay công sức, các ng

Nhớ ai như thể nhớ nàng. Nhớ nàng như nhớ tôm càng muối tiêu. Yêu và… ăn, nàng và… tôm càng tưởng không dính dáng gì nhau. Hóa ra hai cái này “quan hệ

Tôm càng nướng sốt hollandaise Ngon, bổ dưỡng và lạ miệng, món tôm càng nướng sốt hollandaise là một món ăn chơi cho những dịp họp mặt bạn bè và gia đình.

Món ăn mang âm hưởng Trung Hoa, được cách điệu trong cách trình bày để nhìn thấy rõ nhân tôm nõn nà như màu vàng cam của nắng mùa thu.

Thêm một món ngon dễ làm mà lại rất Việt Nam để các bạn thực hiện trong dịp đầu xuân năm mới này.

Với công thức cực kỳ giản đơn nhưng lại mang đến món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn, tôm càng rim tỏi không chỉ thích hợp cho bữa ăn hằng ngày mà còn làm “mồi nhắm” khá lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè. Tôm chín đỏ tự nhiên, nước rim

Đây là một món ăn, hơi mắc tiền đấy các bạn, nhưng cách làm rất tiện, và nhanh Vật liệu ( Cho 4 người) - 2 con homard ( loại tôm thật to, hoặc 4 con tôm càng to )khoảng 600 gram đến 1 kg - 120 g bơ lấy ra trước 30 phút trước khi dùng dến, cho bơ không cứng quá - 2 lá thì là hay lá ( d' estragon ) - 6 nhánh lá ngò tây ( persil ) hay ngò Việt nam - vài lá hành hay ciboulette - 1 muỗng súp rượu pastis - 1

Những chiếc càng đỏ au, thịt ngọt lừ vị biển của món tôm càng nướng thơm lừng khi kèm vị sốt Hoisin càng hấp dẫn cả ngũ quan người thưởng thức.