Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

ba bau vi khuẩn bach tuoc nuong sa te vムbanh pho mai man trứng chiên tỏi cÃƒÆ kho công viên Lê Văn Tám lẩu vịt ngon cá hấp đãi tiệc các món từ thịt bò Mục hap Kẹo cu đơ cách làm miến nấu ngao nom thit lá dứa cách nâu lẩu cá kèo la giang cánh gà sốt ngô ngọt cach lam ca hop ngon nem chua rán công thức nấu ắn hoa thien ly ca kho coca ngon ca kho to ngon kem ốc quế sô cô la ca ngan hap Cách làm gỏi xoài cach làm sung muối tu lam kem tuoi tai nha cach lam banh cookies dua cach lam cu cai muoi cach lam che bap ngon chao yen mach giam can bí luộc cach lam tom lan bot cach lam muc chien gion cach nấu dé đậu hủ chiên Keo Làm Kem dừa cach nau mi lanh soba canh hầm bổ dưỡng Há ng banh flan dau canh sườn nấu chuối chân gio ngon nấu tảo biển chất liệu cha ca boc sa con moi Canh bầu nấu moi chút quà keo deo ngon sinh to dau ba chi nuong xoi nep cam ngày cuối năm chó Ga nuong xa cupcake nho Dễ Làm cach nau canh bap ham xuong cach lam che bÆ Æ i hoa món Cạo spaghetti xào thịt bò sườn heo mon xoi che thom ngon Cún Khang Thịt bò sốt hành canh mướp tôm Nga Nguyễn công thức salad râu bạch tuộc bánh cùi dừa bát trÃÆng Luon cuu bánh tét 3 màu cai be xanh ca thac lac dụng cụ làm tóc Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng Thí bánh gạo nướng kiểu hàn Món Chè bun rieu nau com ga ngon cá nục kho canh nấm nấu thịt sa cách chiên gà ngon dum khuyên cari Huỳnh canh bí lảu bánh bao lá dứa cac mon goi ngon CACH LAM banh da lon canh ngao com mứt dâu cach lam mam ca thu chung Mẹo phân biệt rau su Soi thit bo xao Lua phồng cach nau lau cua dông tự làm snack hoa hòe tại nhà thit bo xao can cua gạch thơm bap bo om hoa hoi SẠ四方粽子 Mâm cơm ngon vịt chiên cá sốt bánh phở đất sét ca phao mì sốt hải sản