Có thể bạn thích công thức nàyCách làm Bánh xèo kim chi
Món Bánh xèo kim chi theo phong cách Hàn Quốc vừa lạ miệng, hấp dẫn lại vừa dễ làm. Cuối tuần này hãy vào bếp với món bánh đặc biệt này để chiêu đãi bạn bè nhé!
* Nguyên liệu cần có:
- Bột mì: 150 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Kim chi: 1 bát nhỏ (bạn có thể mua sẵn ở siêu thị hay học cách làm kim chi tại đây)
- Giá đỗ: 50 gr
- Hành tím: 1 củ
- Dầu ô liu
- Vài gốc hẹ
* Cách chế biến:
B1: Xắt nhỏ các nguyên liệu kim chi, hành tím, hẹ, giá đỗ rồi trộn thật đều chung với bột mì, trứng. Để trong 15 phút.
B2: Làm nóng chảo trên bếp (bạn nên dùng chảo chống dính để dễ nấu hơn), cho ít dầu ô liu vào chờ sôi dầu thì bạn múc một muỗng hộn hợp bột cho vào chảo.
B3: Rán bánh cho vàng một mặt rồi bạn lại lật mặt còn lại lên rồi rán vàng tiếp.
Sau khi đã chiên vàng các miếng bánh, bạn cho ra đĩa và có thể thưởng thúc ngay cho nóng giòn. Bên cạnh là nước chấm tương ớt hay tương cà nữa thì thật tuyệt.
Bánh xèo kim chi hấp dẫn bởi sự kết hợp của vị thơm giòn của bánh và vị chua cay từ kim chi, ăn một lần sẽ nhớ mãi!
Mong các bạn thành công!
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
