Có thể bạn thích công thức này 8 bước làm bánh khoai sọ - khoai lang ngon hết ý Thưởng thức những chiếc bánh khoai sọ, khoai lang nóng hổi, giòn giòn và thơm
Video Bánh khoai mỡ





Có thể bạn thích công thức này8 bước làm bánh khoai sọ - khoai lang ngon hết ý

Thưởng thức những chiếc bánh khoai sọ, khoai lang nóng hổi, giòn giòn và thơm phức sẽ khiến nhiều người phải xuýt xoa. Cùng bắt tay vào làm món bánh khoai đặc biệt này nhé.



Nguyên liệu gồm có:
- Khoai sọ: 500 g
- Khoai lang tím: 250 g
- Khoai lang vàng: 250 g
- Đậu xanh: 150 g
- Bột năng: 2 muỗng cà phê
- Đường: 2 - 4 muỗng nhỏ
- Bột chiên xù


Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):
Khoai sọ, khoai lang đem gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch.



Bước thứ hai(2):
Cắt khúc khoai sọ, khoai lang cho lên nồi hấp chín.



Bước thứ ba(3):
Khoai chín, vớt ra đĩa, để nguội. Lưu ý, để riêng từng phần khoai sọ, khoai lang tím và khoai lang vàng.



Bước thứ tư(4):
Đậu xanh đãi sạch vỏ, cho vào nồi, đổ xâm xấp nước và thêm 4 thìa đường đun cho đến khi nước cạn.



Bước thứ năm(5):
Giã nhuyễn đậu xanh, chia đều và nặn thành từng viên nhỏ.



Bước thứ sáu(6):
Chia khoai sọ ra làm hai phần, một phần đem bỏ vào cối cùng khoai lang tím và giã nhuyễn, phần khoai sọ còn lại làm tương tự với khoai lang vàng. Hòa bột năng vào bát nhỏ nước nhiệt độ 70 - 80oC và khuấy đều. Trộn bột cùng hai phần khoai đã xay nhuyễn. Lúc này, bạn đã có hai phần vỏ bánh màu tím và vàng.



Bước thứ bảy(7):
Chia nhỏ phần khoai xay nhuyễn thành từng viên nhỏ bằng quả chanh rồi dát mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa và vo tròn lại. Lăn bánh đã nặn qua bột chiên xù.



Bước thứ tám(8):
Đổ dầu vào chảo nấu sôi, lần lượt cho bánh vào chiên. Khi các bánh chuyển sang màu vàng thì tắt lửa. Cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức.

Hoàng Dũng







Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

dưa chuô t giai khat ngay he lẩu hải sản sate chocolate dâu tây suon cuu hoành thánh tôm nồi mang vit Tteokbokki nuong sa te cố ca tim quyển vở vit tiem hat sen chà bún chả bò lam banh mi que canh kim chi chua cay cach lam tom sot thom chua ngot thịt heo xào nấm canh ca nau dua chua nghiền bát bún dau hao làm mứt táo tại nhà Giáng Sinh Ăn Vặt thịt kho củ sen Cách làm thạch cach lam mi thit bo ham canh bầu cách làm bánh mì cơm thố sườn nướng mật ong món ăn huế Ham gio heo chè chuối nấu bột bánh những món cơm xào ngon cơm tôm xào xôi xoài cốt dừa cach lam mango cream cheese mousse rau câu dừa RÃƒÆ n banh quy chocolate THỊT Cách làm các món cuốn Cá bã trầu ngon quên sầu chất liệu đậu hũ nấu miến Æ Æ ng ếch kho món ngon cuối tuần bánh khoai trá Ÿ nộm giá đỗ mut khom Thập dẠu Hẹ xào nu nước luộc mi tron kieu han quoc hoa văn xao thịt cá phen Nấu cháo kim chi kho đãi tím lam mam va rau thuc don ngon re Cach lam xỉu Mai xoi la dua mousse chanh day kem khoai mon tu nau an thực phẩm khô ca hoi vien cach lam mo banh duc man banh mi ngot cach nau bao tu heo xao thit kho nghe mực xào cà ri cookies que Quay nhung mon ngon tu oc cách làm bánh tiêu Hầu thit ba chi nuong nuoc tuong banh rum chocolate truffles thom cách nấu lẩu nấm sup củ dền Sinh to dua mit hap gio song bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm banh it tran cach nau che giày cho bé đồ ăn chay chip cu sen nuong ngon khoai lang goi ca trung ô mai chanh muối cụ cãi muối bim bim da heo xôi xoài nước dừa Sua Chua Mẹo hay với gừng tôm rang cay teokbokki chuột Bo luc lac ăn uống mon canh salad cà chua dui ga chien Quang Dong ngon cách làm dầu dừa phù hộ độ trì nấm rôm