Ức gà om gừng vừa là món ngon đưa cơm cho gia đình, lại vừa có thể giúp chị em giảm cân, đốt cháy mỡ thừa.
Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

Ức gà là phần thịt có chứa protein cao nhưng lại ít chất béo bão hòa, là thành phần rất hay xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng, giảm cân của chị em. Sử dụng ức gà thay vì thịt gà đùi, cánh sẽ giúp bạn hạn chế được lượng mỡ đưa vào cơ thể. 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà
- 2 củ gừng tươi
- 1 củ hành tây
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, đường, dầu chiên, hạt nêm.

uc-ga-om-gung-chun-vi-thai

Gà om gừng vừa thơm ngon lại vừa ít chất béo.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gà mua về rửa thật sạch đem xắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập.

- Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài.

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa thật sạch thái sợi.

- Hành tây cắt miếng đem ngâm với nước đá nếu không thích vị hăng, rửa thật sạch lại bằng nước, để ráo.

Bước thứ hai(2):

Cho gà vào trong tô sạch và ướp chung với 1 muỗng canh nước mắm cùng 1 chút dầu chiên (giúp gà mềm thịt mà không bị khô, xác). Ướp trong khoảng 20 phút cho gà được thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Pha trước phần nước sốt gồm: 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng xì dầu. 1 muỗng đường. trộn thật đều cho các hỗn hợp tan và quyện vào nhau.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo trên bếp, đổ dầu chiên vào, khi dầu chiên đã nóng, đổ chỗ thịt gà đã ướp vào đảo đều tay cho các miếng tách rời, không bị dính vào nhau.

- Khoảng 2 phút, khi gà đã chín vàng mặt ngoài, trút hành tây vào xào thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi chín vàng.

- Cho gừng và tỏi vào, đảo nhanh tây trong khoảng 1 phút, đến khi thấy tỏi chuyển màu nâu là được.

- Cuối cùng đổ phần nước sốt đã pha sẵn vào đảo nhanh tay, cho đến khi thấy sền sệt, cho hành lá vào đảo thêm vài giây và tắt lửa.

Bước thứ năm(5):

- Bày gà ra tô hoặc đĩa, trang trí cho bắt mắt. Ăn cùng cơm nóng.

Thảo Nhi
Theo The Wanderlust Kitchen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ ức gà gà om gừng món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn vị Thái

sau ngam mam mut mang muc xao thom cách nấu cach lam banh khot ngon xào thịt bò với nấm đùi gà chà hoa mắm tôm bò xào bánh giò nÆ Æ ví cầm tay cá mặn làm cơm bông cải xanh xào cật heo cà kho trang sức phụ kiện Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi bò xào bạc hà Dự họa khoai tây đà lạt công thức nước dưa leo ép canh khoai môn nấu tôm trứng muối xào bắp 2 am thuc viet nam Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt quan nước ép cam cà rốt pasta sốt cà cua bể rang nau ngan Làm trà sữa thịt viên rim nước tương món canh tốt cho nam giới 5 nhóm dưỡng chất phụ nữ lớn tuổi ga ac tan hat sen suon nuong nau dau thịt vịt sốt cam món ăn tăng cường sinh lực măng chua súp bông cải Cách cực dễ để tự làm nước cốt banh Tam khoai mi Kim Ẩm thực Thái Lan khe mề miền Nam Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn hoa kem hoa quẠbò sốt ga nuong mat ong ngan dồi tàu hũ ky cuốn nấm banh mi ngon món ăn chơi ẩm thực trung quốc bánh canh cua lột chiên giòn thịt nướng Thịt nướng cay thơm nức cách làm bánh xèo Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc gion Món Kho Làm Đẹp gà nướng sả ớt kim nguoi bánh cookies matcha Đồ kem sữa vị dâu cach lam chuoi chien gion hoc nau ăn Thit bò tieu thit kho trung Eva cach nau che ngon che vai dau xanh nấu đông kho quẹt rau củ Bắp cải cuốn thịt bánh gà quán quân minh nhật Thành cà ri cà Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá món tráng miệng cho gia đình tré mà y Hái nước chấm ốc dÃƒÆ cach nau com la sen các món hầm ngon kem bạc hà Trung Quốc Canh nghêu bo cuon sa nấu lẩu vịt mt tu Ăn ngon ăm cach nấu lẩu cá kèo La cach lam banh pia nui hầm hồng khô Mut dua Tráºi món mì trung giáng hộp quà Quy măng tươi chè đỗ xanh hạt sen