Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn

 Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm món ăn này nhé!

 

thịt viên sốt kiểu Thụy Điển

Nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:

- 250 gram thịt ức gà

- 250 gram thịt bò

- Gia vị ướp thịt: cỏ xạ hương, bột kinh giới và bột nhục đậu khấu.

- 3 muỗng canh bơ

- 1 muỗng canh bột mì

- ½ (một phần hai) chén nước dùng thịt bò

- ½ (một phần hai) chén sữa

- ½ (một phần hai) chén kem

- ¼ (một phần tư) chén đường nâu

- 1 muỗng canh sốt cà chua

- 1 muỗng canh giấm thơm balsamic

-¼ (một phần tư) chén giấm trắng

- 1 ít rau mùi.

Cách làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.

- Thịt gà và thịt bò các bạn rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Riêng với thịt gà nếu như còn xương hoặc da thì các bạn bỏ hết đi nhé.

- Sau đó, các bạn cho hai loại thịt này vào cối xay và xay nhỏ.

- Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm.

- Rau mùi các bạn rửa thật sạch rồi thái vụn

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.

- Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp qua hỗn hợp thịt gà và thịt bò.

- Các bạn cho các bạn nguyên liệu trong phần gia vị ướp thịt gồm cỏ xạ hương, bột nhục đậu khấu và bột kinh giới vào bát thịt. Và mỗi thứ các bạn chỉ cần cho một chút khoảng ½ (một phần hai) muỗng cà phê là được.

- Chúng ta sẽ ướp thịt khoảng 5- 10 phút.

- Sau khi hết thời gian ướp thịt, các bạn dùng muỗng múc từng phần thịt vào tay rồi nặn thành từng viên thịt tròn nhỏ.

chiên thịt viên

- Tiếp đến, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho 3 muỗng canh bơ vào nấu nóng.

- Khi bơ đã tan chảy, các bạn cho từng viên thịt vào chiên vàng cả hai mặt.

- Sau khi thịt đã chín, các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.

- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ làm phần nước sốt cũng là phần quan trọng nhất.

đun bột mì

- Vẫn cái chảo vừa chiên thịt đó, các bạn cho bột mì vào đảo đều trên ngọn lửa vừa khoảng 30 giây.

thêm hỗn hợp sữa và nước dùng thịt bò

- Sau đó, các bạn cho tiếp nước dùng thịt bò, sữa và kem vào chảo bột, tiếp tục đảo đều tay.

- Chúng ta sẽ đun cho đến khi thấy phần nước sốt khá dày lên.

thêm các gia vị giấm, sốt cà chua

- Tiếp đến, các bạn cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào gồm nước sốt cà chua, giấm thơm, giấm trắng và đường nâu.

đun sối nước sôt

- Sau đó, các bạn cũng tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường được tan hết cũng như phần nước sốt được hòa quyện, thống nhất hoàn toàn thì các bạn tắt lửa đi.

thịt viên sốt kiểu Thụy Điển thơm ngon

- Cuối cùng, các bạn chỉ cần rưới nước sốt lên khắp các viên thịt, rắc thêm chút rau mùi tươi băm là chúng ta có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển:

- Giấm trắng có vị rất chua nên khi cho giấm vào nước sốt các bạn nên cho từ từ và nếm thử để có một phần nước sốt vừa với khẩu vị của mình nhất.

- Khi chiên thịt, các bạn không nên chiên quá kỹ để tránh làm thịt bị khô. Bên cạnh đó, vì phần nước sốt chính là thành phần tạo nên hương vị chính cho món ăn nên ngoài các nguyên liệu trong nước sốt, thì các loại gia vị để ướp thịt các bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo ý thích của mình.

Cách làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển thật quá giản đơn đúng không các bạn. Với món ăn này thì sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Và chắc chắn rằng nồi cơm nhà bạn sẽ được đánh bay vèo trong tức khắc.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò Từ Thịt gà

cơm chiên 盻芯 Cá Kho Độc 7 gẠcach lam thach rau cau nhieu tang chè lạc bí ngô nộm làm từ nâm kim châm mì trứng cuộn hat quay giam beo ca bien hap ngÃ Æ 膽谩ng Cách làm gỏi xoài là m bà nh bun mam Cách làm món cá Trè æ½ Cách làm thịt nướng Vừa Duoi bo ham kho tau Cất đồ lam banh cay chien Cây thông Noel từ cơm c º chao bo cau Hạn Món thịt bò hầm bánh kem 膼岷璵 góc may váy đầm quên Cơm gà xứ Quảng Thương nhau như mực phủ trộn xoài bánh kem Chung cach nau so lông Che đau xanh do Khám Cach kho ca thu ngon goi da day xoai thit muoi thit bo nau la lồm Cach lam banh to sóc Bí quyết cho món luộc Canh chua lÃƒÆ giang cút ăn uống mì ống Món canh bí Canh mon bun oc bo cuon mang tay Gà nấu chao của Lau Han Quoc ngon cá nướng hàu nướng Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui Thân lộ canh cà lót nồi sườn sốt khế thịt bò kho rau củ ky vo buoi nau che hoa cau cach lam thit heo thí Thit ga kho gung mì tôm trộn chua cay ngon cach lam ruou mai que lo mắm chưng thịt dị Sả ChẠgiò sống bọc trứng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài su ca tim nuong Chiên Bánh nướng cach lam cha gio con tom nem nam dua Leo muoi hon thit kho trung Khó cách làm thạch cà phê thái lan Sò là sen hãƒæ ngày banh pho mai chanh day ngon trộn salad rượu vang Cua tôm xào chua ngọt đãi chặn Món ngon từ thịt lợn quýt khoai mì quết dừa Chuối hấp mừng nắng Bữa thánh sot cari Xa Cocktail