![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-ava-1-130957772.jpg)
Cuối tuần quây quần bên gia đình, làm một mẻ bánh trứng nướng, nhâm nhi cùng tách trà nóng thì còn gì tuyệt hơn.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-1-131012873.jpg)
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm vỏ bánh
+ 150 gram bột mỳ
+ 50 gram mỡ lợn
+ Nước
Nguyên liệu làm nhân bánh
+ 120 gram bột làm bánh ngọt
+ 60 gram mỡ lợn
+ Nhân hạt sen
+ Lòng đỏ trứng
+ Đường
Mời bạn xem thêm
NHẬT KÝ NGƯỜI YÊU BÁNH
Cách làm
- Làm vỏ bánh. Trộn lẫn bột mỳ, mỡ lợn và đường. Dùng tay nhào bột nhuyễn đều.
- Từ từ thêm nước vào. Nhào nặn bột thành hình tròn mịn.
- Tương tự nhào bột làm bánh ngọt với mỡ lợn cho nhuyễn để làm nhân bánh.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-b1-131034136.jpg)
- Bọc phần bột làm bánh và bột làm nhân bánh vào hai túi riêng biệt. Để như vậy trong 30 phút.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-b2-13104763.jpg)
- Viên phần bột làm vỏ bánh thành những viên nhỏ, mỗi viên khoảng 18g. Thực hiện tương tự với phần bột làm nhân bánh, mỗi viên khoảng 12g.
- Dàn bột đều ra, cho nhân bánh vào giữa. Rồi gấp mép lại, viên tròn như hình.
- Nặn xong, bọc kín viên bánh ngăn không cho không khí vào làm khô bánh.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-b3-13111181.jpg)
- Lấy những viên bánh nhỏ, dàn bột dài và cuộn lại như hình. Sau đó lại bọc kín bánh để khoảng 15-20 phút.
- Tiếp tục lấy một phần bột, dàn bột dài và cuộn lại, bọc kín để khoảng 15-20 phút.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-b4-131125398.jpg)
- Sau đó gập đôi lại và viên tròn. Dàn đều bột ra, đặt phần nhân trứng hạt sen (gần giống nhân bánh trung thu) vào, gấp mép lại, viên tròn.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-b6-131223243.jpg)
- Xếp bánh vào đĩa, rắc chút vừng lên và cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 phút là được.
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-b7-131232727.jpg)
![Tự làm bánh trứng nướng đãi cả nhà](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/06/02/banh-trung-nuong-em-dep-2-131244911.jpg)
Việt Hà – Dịch từ MC