Nguyên liệu gồm có:

- Thịt thăn bò: 2 kg

- Tiêu hạt: 40 gr

- Mù tạt: 80 gr

- Tỏi băm: 20 gr

- Hành tây băm: 40 gr

- Hành tím băm: 20 gr

- Cỏ xạ hương: 10 gr

- Lá hương thảo:  10 gr

- Dầu nành: 40 ml 

Cách chế biến:

- Trộn tất cả các gia vị với nhau.

- Đặt bò vào khay, ướp bằng hỗn hợp trên trong 24 giờ.

- Đem nướng ở 120 độ C trong 20 phút.

Nhật Khuê
Ảnh: Khách sạn Caravelle cung cấp