Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.
Thịt lợn kho lạc

10-565163-1368236288_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Cách chế biến:

thit-706991-1368236288_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2-210257-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

3-507740-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một thìa canh đường và hai thìa canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì bạn cho hành khô đã xắt nhỏ vào đảo đều.

5-201846-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt.Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.

6-102083-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó thêm vào ba thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột (nếu bạn ăn cay), đảo đều, đậy kín nắp nồi.

7-265149-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun từ 20 - 30 phút bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn lạc món kho thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc

pho ga tron ngon trai bo cách làm thịt kho Mực ống bánh tai yến chiên giòn bánh khúc cây kiểu pháp bánh mì trứng chiên làm sua chua ựng suon sot toi cay Súp nghêu tàu hũ lá quế cupcake trái cam ca loc hap bong thien ly Chộn salad cà Benh flourless cam bánh lúc 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực tôm phô mai nướng món Tây may váy đầm cach lam muffin ngon chả gà cong thuc lam banh mi công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải bánh hương cacao ba roi chien ngu vi Canh cà cơm gà hội an nam chien Vét bánh cóng tôm tươi cach phi hanh kho công thức kem sữa chua hấp bánh bao trứng cút chiên thịt gà ngâm mẹ và bé mien xao thom ngon Xoi vi chuoi đậu hủ chiên giòn dui ech chien gion sot cay đậu sốt cà chua nhồi thịt bánh rán nhân đậu đỏ chiên cach lam bo nau dau cach lam mi quang dua sen mien tay cach lam banh quy sua tra bò xốt tiêu đen du du ham duoi heo cách làm mực chiên bí ngòi zucchini trạch trái dừa bò nướng cách làm chả băm từ thịt gà công thức lẩu ếch dua luoi nuong ngon banh socola dut lo ngon chip cu sen ngon ech ram gung ngao xào cà ri dua hau tom voi khoai tay ech chien gion ngon cá chim kho riềng gỏi bắp bò cac mon thit quay ech sot chua ngot cach lam long ga kho tuong chè trái cây bột bán văn dui cuu bo lo thom ngon sa tế xào thịt bò Cach Lam MUT Tac cach nau mi dau ga dui toi ga sot nam công thức gà nấu cà ri cach lam luon Mam cẠch lam kim chi cuon chan ga ham du du dua npn nuong ngon cach lam mi trang nau tom cua bà cach lam le xíu mại sốt cà cach pha tra Sua nau ga kho gung ngon canh Gà Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach lam muop huong xao thit bo Thanh Thanh goi cu sen tom bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn cach lam nhan banh trung thu bò xào rau củ Cách làm xôi cach lam mien nau thit nam rom học nấu ăn cach nau canh chua ca loc cách làm nước ép Trung Thu rau muong xao muc Món Chè Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố dua leo cuon tom sot kem chua CAM goi cuon tom Cach lam kem rán trứng kiểu tây ban nha chè trôi nước mè đen Cá ngừ đại dương ga choi xao sa ot mojito dâu bánh muffin socola trộn rau muống bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga bánh khoai tây chiên bac ha miền bắc