Sườn nướng mật ong khoai tây – Thịt nướng thơm, ngọt và mềm nhờ mật ong, ăn kèm với khoai tây bùi bùi sẽ là món ăn ngon khó quên trong những ngày lạnh này.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram sườn
• 2 củ tỏi khô, 2 củ hành tím
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt bột, 2 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp nước mắm
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm
• 500 gram khoai tây
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Sườn nướng mật ong khoai tây

• Sườn rửa sơ, thấm khô.
• Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ, vắt lấy nước cốt.
• Ướp sườn cùng nước cốt hành, tỏi khô, ớt bột, mật ong, nước mắm, tiêu. Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thấm đậm gia vị.
•  Cho sườn vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C, thời gian 30 phút hoặc tới khi chín vừa ý.
• Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt múi cau, cho vào nồi nước lạnh rồi luộc chín sơ.
• nấu nóng dầu chiên, thả khoai tây vào chiên vàng và dùng kèm cùng sườn nướng mật ong.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)