Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…
Sâm bổ lượng - Thức uống

Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…

Gia vị

  • 100 gr nho khô
  • 200 gr nhãn nhục
  • 200 gr bạch quả
  • 300 gr củ sen
  • 50 gr phổ tai cắt sợi
  • 100 gr táo đỏ
  • 300 gr củ sen
  • 500 – 700 gr đường phèn tuỳ khẩu vị
  •  

Cách làm chi tiết:

Nhãn nhục rửa thật sạch bụi và ngâm nước cho nở.Bạch quả đập vỏ, bóc vỏ lụa sau đó luộc chín.Phổ tai ngâm nở, xả sạch nước nhiều lần.Nho khô rửa thật sạch bụi.Táo đỏ rửa thật sạch bụi và ngâm nở.Cho đường phèn và nước lên bếp nấu sôi cho tan đường. Sau đó dùng rây có lót bông gòn rồi lọc lại nước đường vừa nấu cho sạch cát và chỉ. Lọc xong cho nòii nước đường lên bếp nấu sôi. Tiếp theo cho nhãn nhục cho vào nồi & lọc lại nước ngâm nhãn nhục cho vào. Cho củ sen vào nấu chín. Sau đó lần lượt cho bạch quả, phổ tay, nho & táo vào. Rồi đợi nồi nước sôi lại thì tắt lửa.Khi ăn dọn kèm nước đá.Nếu thích có thể cho thêm bobo, hạt sen, rong biển hay rau câu giòn cắt sợi...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sâm bổ lượng

Những Bài Đã Tìm3 cách làm bún ốc Hà Nội đúng hương vị thơm ngon đậm đà dành cho gia đình ngày cuối tuần Cách làm 2 món mì ý sốt hải sản nóng hổi thơm ngon tuyệt vời dành cho bữa sáng của gia đình Cách làm 2 món salad trộn tôm mới lạ dễ ăn quá ngon miệng cho bữa ăn thêm màu sắc Cách làm 2 món tôm xóc tỏi và tôm kho thịt kiểu Huế đậm đà thơm ngon cho bữa ăn thêm đặc sắc Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức Cách làm món bạch tuộc xào sả ớt cực kỳ thơm ngon hấp dẫn dành cho ngày mưa cuối tuần Cách làm món miến xào hải sản thơm ngon mới lạ để cùng thưởng thức với cả gia đình Cách làm món mực chiên xù sốt dứa thơm ngon giòn chua ăn là nghiền Cách làm món mực nướng áp chảo thơm lừng hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà Cách làm món mực nướng sa tế cay nồng thơm ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng Cách làm món mực sữa sốt tương thơm ngon đậm đà hương vị rất giản đơn dành cho bạn Cách làm món mực xào cay nồng thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày se lạnh thêm ấm cúng Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc Cách làm món mực xào thật ngon miệng với nấm thơm dứa bắp non cho bữa ăn thêm đa dạng hấp dẫn Cách làm món mỳ xào hải sản thơm phức cực hấp dẫn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng Cách làm món ngao hoa xào bơ tỏi thơm nức quá ngon miệng ăn hoài không ngán Cách làm món răng mực chiên nước mắm thật thơm ngon đậm đà hương vị Cách làm món salad tôm thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm màu sắc Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me chua ngọt quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà Cách làm món tôm kho thịt kho trứng kho tộ thơm ngon đậm đà cho bữa ăn thêm màu sắc

gÃ Æ goi món ngon từ kim chi chao goi vit gÃƒÆ chashu latte trà xanh Buổi quận gà bọc giấy bạc phẠVang giảm khổ qua xúc trứng Liên Ròm lam banh thuc uong ngon mat N rọi tẩy mon long heo xao dua chua Trè æ½ hành tây Vừa TRỨNG Duoi bo ham món lắc Khoai lang lắc mật ong kho tau mứt dứa viên truyền thống Chan gio ham đậu phụ trứng Quý Cất đồ cach lam kho bo den c º dau hu chien sa ot lam ca hoi chien sot ot chao bo cau Hạn lẩu chả cá mướp đắng thập Ngón 膼岷璵 soup gà bánh kem Chung Thủy tinh Ca loc hap cách nấu canh gà cùi dừa kho sườn bi chuối làm bánh bánh khoai lang bánh trôi kiểu Nhật món chả đầu mẹo nhỏ trong bếp thịt xay Canh mướp hương dồn thịt trang trí nhà với hoa Đùi Đỗ Bắc hanh kho Hải hộp quà Khám phá Lam tóm Món nhậu hẹ Mướp Mắt Một Mien trung hải sản Thạch sương Sa Xoi Ngon ga sot chua ngot han quoc gÃƒÆ om gá sốt kiểu làm pannacotta dâu lò vi sóng xay sinh tố heo kho củ cải canh cà chua trứng canh nấm đậu hũ mẹo làm thịt xá xíu oliu kem ốc quế sô cô la snack khoai môn homemade Gà hầm rượu Cách làm cá bống khô snack hồng Món Chà cắt tỉa Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm banh cuon nhan thit So đan đậu hấp thịt cach lam khoai lang ngao đương kem sữa Nguyễn kem trムxanh Hau Miền hot nui làm bánh không cần lò nướng vỏ chai tom hap sot cocktail món mì chở Xa mẹo làm sinh tố dâu tây sùp Tu hài cach lam bo xao muop Quận mứt dừa