Nếm vị chua nhẹ của xoài tươi, cảm nhận hương thơm dịu mát trong cổ họng, bạn sẽ hiểu vì sao pudding là thức tráng miệng giải nhiệt mùa Hè.

Nguyên liệu cần có:

• 10 gram rau cau miếng/ rau câu bột
• 1 trái xoài chín
• ½ (một phần hai) chén kem béo
• 1 muỗng súp đường

Hướng dẫn cách làm:

• Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. ½ (một phần hai) trái cắt hạt lựu, ½ (một phần hai) trái còn lại cho vào máy xay nhuyễn kèm theo ít nước lạnh.

• Đun nước sôi, cho rau câu, xoài xay nhuyễn, kem béo, đường. Khuấy đều hỗn hợp, đun lửa vừa, nhắc xuống.

• Cho xoài cắt hạt lựu vào chén nhỏ, chế hỗn hợp nước đường vào, để nguội, giữ lạnh. Khi ăn cho thêm ít sữa.

Pudding xoài

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)