Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

khổ qua tho sot kiwi va tao bánh mỳ Pretzel Cốm bánh kem Chung so diep bach hoa bao tử trộn ga chien muoi toi ngon súp nui cach lam banh loc ngon bánh lá dừa khổ qua chấm mắm ruốc chè rau củ gỏi sứa muc cuon thom ngon ga nau sua dau nanh ẩm cach lam tu hai Bị mĩ phẩm handmade tôm càng Lẩu tôm Ngọt lành canh hến rau muống Món Chính ng giấy màu đậu khuôn chiên xù cach lam banh cuon socola nộm tép tò mi tron bỉm Cach Lam Cha BAP chả lá lốt tôm thịt cach lam tom hap trung hôn cách làm thịt bò băm tự làm mứt bí che dau do goi hoa hue thom ngon gỏi xoài mề gà xào đậu đũa trê cà ri cà ri gà bong cai xanh Mùa Hè Couscous gà Khó quên những món ngon từ hoa ban của cach lam mit non kho chay canh sườn lam cÃƒÆ Làm Nem maki thịt cua tom hum chó ngày kho chien ngao duong banh thach Sup tom rau cu ngon goi thap cam rau cu Bông hành xào thịt bò gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn món ngon lễ valentine bắp bò ngon Nuoc tuong nguoi an chay mang làm bánh chocolate kem que trái cây huong dan cach nau bun trộn nấm kim châm làm kem mi Quang ga tom thit Đưa Bánh canh tôm cÃri canh ga sapo danh Tra Chanh Tom chua Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây kem sua Bánh bí ngô bò Lòng nữ tính chao bi do thom ngon Cach lam xỉu Mai Tuyết Cún gà kho gà xào măng tươi trÃƒÆ chanh cháo gà đậu xanh mời anh mời chị gà sốt ớt Cơm không dính nồi nhờ chanh mon luon trung chien thit ngon quản HƯỚNG may mũ miến xào miến xào mít non Là lạ cuối tuần càch làm bánh trung thu Bánh đồng hồ treo tường hỗn hợp cach lam muc ne ngon cừu cách làm trứng hấp sup ca ngon khoai lang bọc pho mát cach nau chao vit mi xao dia trung hai Các món nhồi thịt thơm ngon nam bộ canh gà bánh rán quê che bot bang dau xanh cach lam tai heo ngu vi cuon