Ngao hấp sả gừng là món ăn giản đơn bạn hoàn toàn có thể chế biến nó cho cả nhà cùng nhâm nhi mà không mất quá nhiều thời gian đấy nhé!
Ngao hấp sả gừng nhâm nhi bữa tiệc đêm gia đình

Thành phần

  • 500 g ngao
  • 2-3 cây sả
  • 2 lát gừng
  • 2 tép tỏi
  • 2 quả ớt bot hạt; xắt nhỏ
  • 30 ml nước mắm
  • 15 g đường
  • 1 ít hạt tiêu xay
  • vài húng quế
  • vừa đủ nước

Hướng dẫn

  • 1. Cho ngao vào rửa thật sạch. Chà xát vỏ nếu cần. Sau đó ngâm ngao trong chậu nước có pha chút muối trong 4 giờ. Bạn có thể rửa thật sạch và thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm nếu có thể.
  • 2. Sả, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt bỏ hạt thái lát, húng quế nhặt rửa thật sạch
  • 3. Đun sôi 1 ít nước trong một chảo. tắt lửa và thêm ngào vào nồi nước rồi đậy vung lại. Trong vài giây, ngao sẽ mở miệng sau đó vớt ngao ra khỏi nồi. Nước ngao gạn bỏ sạn.
  • 4. Cho sả, gừng, tỏi, ớt vào nồi nước ngao, có thể thêm nước nếu cần. Đun sôi nồi nước. Để nhỏ lửa trong 10-15 phút. Thêm nước mắm, đường nếu cần. Cho ngao trở lại nồi, đảo trong 30 giây hoặc hơn nếu cần. Không để ngao chín quá sẽ teo lại và mất ngọt.
  • 5. Múc ngao ra bát, rắc chút ớt và trang trí với húng quế!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

úc Ba rọi mứt dừa non vị trà xanh nau pho Thịt tôm nõn rim mắm tép rau câu nhiều tầng mực nướng muối ớt rong sun de lam nấu lẩu mắm Rau câu bap nuong canh bo vien lam banh da ca ro món kem giáng sinh co ạu Banh Madeleine cà ba sa cách làm pudding pate gà Hồng lá chanh rang tôm Món ăn vặt nem tai heo cach lam muoi vung lẩu cá ngon cá lốc kho Ung thư canh đậu thầy cô giáo bánh gato tiết kiệm chi phí panna cotta vi ca phe cu sen nhoi thit ga ngon lẩu cá chép om dưa cải chua Santa canh thit bam Nâu bếp bốn phương giảm cân chế độ ăn cần biết son món ngon với thịt bò mon Han Quoc thịt heo nuong trứng chiên hình trái tim Lam Rau Cau Dua tu lam xuc xich kích thước suon chien chua ngot salad nga bao tu ca ngon kem deo thịt gà xào đậu cach nấu chân giò gỏi tôm hùm tào phớ nước đường phở gà lam banh khong can lo nuong Bánh Trung Thu chẠram nuong cha khoai tay Nuong cua bÃƒÆ mì ngon dưa bở đèn nến ikea bong ca chien gion chè chươi cốt dừa bánh phu thê thịt gà viên nướng dưa cải chua gân bò xào Æ a Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa nui cho em bé đặc sản Cao Bằng Bữa trưa văn phòng tàu hũ long nhãn chả gà viên bơ Ca chép cach lam banh gato dep bánh bông lan cà chua thực phẩm giúp giảm stress Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cách làm nem vuông Cách lam banh mi Huong Dan Nau An video nau ăn dau co ve xao ngon mực xào trái cây cách làm gà kho gừng đui canh ga ham hat sen ngon Long ha nộm gà lien cai Hà n món ngon dễ làm canh khoai nấu rau dền Bà bầu nên ăn gì Mon sot cach lam kem chè đậu ngữ Món ngon mỗi ngày Giáng sup ca hoi ngon nem chua dưa nấu Ăn không gian chật hẹp Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa hanh tay muoi mien gà quả dừa lanh heo quay giòn bì Cà ri gà Bánh ha cao cach lam chạo đàn