Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Mứt xoài bạn thử chưa?
Mứt xoài bạn thử chưa?




Nguyên liệu gồm có:

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách chế biến:   Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.     Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh     và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.     Cân xoài và đường cứ 100 gram xoài thì 80 gram đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.     Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa liêu riu cho tới khi cạn nước đường.       Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt lửa, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.     Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.     Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.     Hay để nguyên trong dĩa.     Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.  

Mong các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

CHẠbánh nếp chay dẻo ốc hấp tiêu xanh thit xa xiu cầy canh sung ca bong lau ngon công thức bánh flan dừa cá thác lác cuộn cải hấp vịt quay xào rau củ thịt heo tẩm vừng cach lam trung nuong râu câu Hàn Quốc Salad gà chua ngọt Hàn Quốc thịt bò xào củ sắn rau cai ngong xao toi canh chua thịt nạc bún thịt ba chỉ nướng tom ran hoà cật lợn trái cây măng tươi kho cá trà cam nhung mon xao Mỳ nui xoi chien nhan thap cam chien gion ngon Cach nau che Troi nuoc rà Đồng Tháp củ sắn xào thịt bò trứng mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm sui ga sot man Bac VIT NAU TIEU trung bac thao xào thịt bò với hành tây bánh mì tra sua sườn non sườn xối cam cam tươi sườn nướng sả ớt khoai lang luộc tự nấu chè hạt sen tại nhà ămthưc trứng rán ngô ngọt thịt heo bó cuốn lá mơ thit heo ham khoai tay BỮA SÁNG tron hai san ngon nấu canh dưa hồng với nấm plan trÃƒÆ xanh kem sua Cai chua cá hấp rau củ Hiến xào mì trứng với thịt gà sa lát rau củ trung cuon salad nui nướng trung chien pho mai cháo bí đậu xanh List ChẠđậu hũ nấu hẹ cach lam che thai ngon thịt thỏ tra sua thai Mi xao hai san nghỉ Cháo canh List Cha tom lồng lam trai cay dam siro đậu hũ kho Món Rang món kho Mô hình kem đánh răng vịt quay chay cơm gà kho nghệ cách làm bánh vị chanh mực xào Hàn Quốc gà rán kfc Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê Thêm chậu bun ca thi la nấu xôi món Âu cá hồi Na uy củ dền Banh trứng Tráo thit vien chien gỏi thịt bò mi trung kieu Nhat banh da cua thom ngon gởi pha lau heo mít hấp nhân thịt lá chuối 7 gợi ý làm rộng góc bếp chật chế biến thịt gan gà đô uô ng canh dưa chuột cá rim gừng tỏi các món nướng gà rang mè trắng cá ba sa om mẻ món rán Đậu phụ rán sả ớt thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật cach nau che khoai lang tim cháo luơn Đầu cach lam xoi xiem heo sot duong ngon kho cÃƒÆ thu bơ tỏi mùa thu cách chiên khoai lang bánh nước nhật bản dac san com hen bóng cách làm bánh rán mặn ngọt