Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

trà hương bạ hà cang ghe sot me lam banh cuon Cach lam nuoc cham bo bia sốt trái dâu thịt bò cuộn nấm kim châm ngon Thập Cẩm món ngon đãi khách mưa hot ga tra ngoi Tinh bột nghệ xôi lạp xưởng khoai mì cách muối cà ngon Cách làm dứa trà trái táo heo ba chi ap chao ngon rau muong xao mon an hy lap trà atiso Ca loc công thức lẩu Thịt nguoi Sua hat sen ngày gia đình cá hồi xông khói Salad cá hồi xông đá chanh hương quế quán ốc ngon ở Hà Nội phụ làm bột trà xanh tại nhà Muối ớt chiên nem chay mon nhau ngon món ăn lợi sữa bánh quy chiếc cốc nhân chocolate Ä e Se Cỏ quản bí quết chè xoài trân châu gỏi cuốn tôm Trà xanh nào có tác dụng giảm cân sả rang thịt bánh phồng nhân bắp chiên chuoi quet dua đậu phụ chiên Mon ngon gia dinh lam che chuoi ong nước mận hậu bánh bông lan cuộn chở bánh bột lọc rau củ cá thính lực phai mực khô chiên be nang c º keo sua thom ngon bánh chiffon cach lam lau mam bánh mỳ chuối nướng trà chanh leo mướp nấu hến bánh sandwich Nếm Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò sả um bắp bò tom chien trung vit muoi kem tươi với trứng bò xào trang trí nhà với tranh mÃƒÆ Ãƒ ẫm Banh mi op la cách làm nem rán ngon cach nâu an ngon chim cút xả ớt che khoai mon mực khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn thit chan gio tương hột Com cuon rong biến Nhat mứt trái dừa 7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa gấc banh mi ngon khoai lang nướng viên rắc mè Râu cau Cách cực dễ để tự làm nước cốt Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh bânh xèo soup kem mon bun suon heo tự làm kem sầu riêng nau che buoi xôi lạp xường ngày lạnh AM Thuc Viet Nam cà ri cà tài Ca hoi ngo cach lam cha lua sốt thịt băm toc cach lam bo cau nhoi sen thịt nướng Thịt nướng cay thơm nức lưỡi lợn nấu cà ri cách nướng gà ngon teriyaki gà phi lê chiên spaghetti sốt hải sản Thành chè đỗ