Khác với các món kim chi bạn thường thấy như kim chi cải thảo, bắp cải hay củ cải, bạn phải chờ vài ngày mới ăn được, thì kim chi dưa chuột bạn có thể ăn ngay trong ngày.
Kim chi dưa chuột

Thành phần

  • 1.2 kg dưa chuột
  • 1 thìa canh muối tinh
  • 3-4 nhánh hành lá cắt khúc khoảng 3cm
  • 1.5 thìa canh ớt bột
  • 1 thìa canh nước mắm ngon
  • 1-2 nhánh tỏi bào nhuyễn
  • 1 mẩu gừng nhỏ bào nhuyễn
  • 1/2 thìa cà phê vừng rang

Hướng dẫn

  • 1. Cắt dưa chuột thành các khúc dài khoảng 3-4cm, rồi bổ mỗi khúc làm 4 theo chiều dọc.Rắc muối, xóc đều lên rồi để khoảng 30 phút.
  • 2. Trút dưa chuột ra một cái rây cho ráo, bạn Lưu ý không xả nước nhé.
  • 3. Khi dưa chuột đã ráo, bạn cho ra bát to và thêm các nguyên liệu còn lại vào chung.
  • 4. trộn thật đều để từng miếng dưa chuột đều được bao bởi các nguyên liệu còn lại. Lúc này nhìn dưa có vẻ khô nhưng bạn đừng lo, trong quá trình ướp dưa chuột sẽ tiết ra nước và không còn khô nữa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chè làm ca duoi những món nướng ngon mut vo buoi ngon cháo gà bí quyết nấu ăn ngon lam banh chuoi hap làm thịt nướng cach nau che bươi làm món chay me gan sot gung Từ carrot soup Những chiếc bánh lạ của đồng bào banh macaron chanh day cha muc chien sá Ÿ êch cài tóc Canh bi do caramel chay cach lam rau cau sau rieng Cach nau thach cach lam banh ray bao tu heo xao nam toi Ð Ñ m cach nau chao ga xe nam huong cơm chiên mực kho ếch với sả ớt Sườn chiên thịt kho nước dừa tích tom kho lÃƒÆ heo quay gion ruom Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động nấm kho củ cải cach lam mam tep ngon Giải nhiệt mùa hè với riêu cá chép Cach nau bun gio heo rau câu trái cây lá dứa chuoi măm cá trèn trân mì ý sốt cà chua thịt bò Ngá văn thịt heo kho kim chi cạo Cach nau thit heo Se Độc đáo bánh uôi của người Mường bí đỏ nấu ăn mứt dẻo Xào cắm hoa Sup tom bi do oc heo chien ngon cach lam bap bo hap gung Tre nông sản Trung Quốc nấm rơm cách xay sinh tố mít cÃƒÆ chua SẠsâm cach lam thach rau cau la dua cách làm sữa ngô sa lát rau củ cach lam mojito Trung ran Xôi sắn bàn là bánh qui ngọt diều marshmallow cach lam muc ngao uc gÃƒÆ mâm cỗ Tết truyền thống các món thịt heo ngon mát Khéo Tay mon xao ngon công thức xôi tím lá cẩm ram tep kho rang chua ngot cach lam sinh to xoai cam đâu mực khô ngon lôi Lớp sốt rau củ Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù thuc pham giau canxi vịt luộc món ngon với khoai lang bánh quế Che dau trang trí nhà với tranh Cao cách làm cà ri cá thứ các món cơm ngon Tom Yum pho cuon chay cách làm thiệp Tuong ngọt sườn heo xào chua ngọt Mon tron lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng ice blended kẹo mè lạc christine hà Cách chọn dừa xiêm chuẩn ếch cháy tỏi cach nau đuôi bo quả mận