Phần nhân đường thốt nốt ngọt thơm ẩn trong lớp vỏ bánh trôi dẻo mềm hấp dẫn cực kỳ luôn!
Học người Malaysia làm bánh trôi lá dứa dẻo thơm tuyệt ngon

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

- 100 gram bột gạo nếp

- 100 gram đường thốt nốt

- 100 gram cơm dừa nạo

- 20 nhánh lá dứa

- 150ml nước

- 40 gram bột năng

- 30 gram đường cát

- 5 gram muối

Cách làm bánh trôi lá dứa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái lát và băm thật nhỏ đường thốt nốt ra.

Bước thứ hai(2):

- Sau đó, bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa ra.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào máy xay sinh tố với 150ml nước.

Bước thứ tư(4):

- Xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra một miếng vải lọc.

Bước thứ năm(5):

- Bạn lọc lấy nước cốt lá dứa và bỏ phần bã đi.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn rây bột nếp và bột năng vào thố.

Bước thứ bảy(7):

- Thêm đường cát, muối và nước cốt lá dứa vào thố bột. Tùy vào độ khô của bột mà bạn cho thêm nước để nhào cho mịn nhé!

Bước thứ tám(8):

- Ngắt khối bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.

Bước thứ chín(9):

- Dùng ngón cái ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đường thốt nốt vào và bọc kín lại.

Bước thứ nhất(1)0:

- Viên tròn viên bột rồi lần lượt thả từng viên vào nồi nước sôi.

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi viên bột nổi lên thì bạn nấu thêm 2' nữa rồi vớt bánh ra, lăn qua cơm dừa tươi nạo là được.

Món bánh trôi kiểu Malaysia đã hoàn thành rồi đây!

 Vỏ bánh dẻo mềm được phủ một lớp cơm dừa nạo trắng ngần đẹp mắt.

 Cách làm cũng khá giản đơn sao bạn thử vào bếp trổ tài xem sao?

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò Làm bánh thật là đơn giản bánh trôi chay

tắc chưng mật thì là hạt hạt thì là cảm lạnh canh móng giò nấu đậu nành Nên nêm bột ngọt vào lúc nào Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua mang tuoi Vịt nấu chao Dùng bánh chuối hấp cạch lam lau thai cach lam ca trung ngam giam cach nau bo ham rau cu củ khoai mì trộn dừa BÃƒÆ banh hoa hong Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng xôi ngũ sắc mut dau tay thom ngon Ngọt lòng lẩu cua đồng nón ngon mỗi ngày làm bánh rán cách làm bánh tiêu thiên đường Ma lam cha ca Tết nguyên đán mắm nêm cách làm trứng vịt muối hấp vân ragu công thức nấu nước sâm xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài ga chien tron nam kim cham đài mousse xoài Noel thit vit nhÃƒÆ Thời gian chín của các loại thịt nhà cach lam banh ran banh my ngot voi nho kho Kem sua canh bi dao là cua tỉa hoa giấc ngủ cach lam banh hat dieu bot chuoi nui xoắn xào côm dẹp cach nau pudding ngon tÃƒÆ dac san binh dinh cách làm thiệp Xì dầu Mon tron sushi cà tai kẹo mè lạc cách làm mứt bí đao gan gà Gỏi hến trộn cóc ngon lam tom hap bia vit tiềm đông sương nhiều lớp kem dâu khẩu nhục tương gỏi cuốn ga sot cay Tuong ngọt Lớp ga rim ngon bánh pho mát cherry Thịt hấp lam banh uot Thit nướng cach nau chao ngheu ºc phỏ vịt quay cach nấu xôi vị cà khoai mẹo luộc rau muống MON CANH gà chiên xù dưa cải xào bánh bao thập cẩm cá lóc nướng sốt quít và mù tạt capuchino cold thường dùng mứt củ cải trắng Từ Thịt heo Thit heo khia mắm cáy làm bánh bún tôm nướng mon banh sua chien Thịt khịa kem que trái bơ đậu nhồi nấm củ sen chiên banh bao thach hoa qua Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Cháo hến vit kho bia Trứng hấp 3 người bạn đồng hành trong bếp cach lam tom nau toi làm mứt gừng áp nạm Món ngon cuối tuần ngâm nước chanh leo ép cua đồng ca loc om me thai cach nau miên mang ga đồ ăn kute công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi