Cách làm gà om nấm là sự lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữa cho thực đơn ngày đông, bởi thịt gà và nấm từ xưa đến giờ luôn là sự kết hợp hoàn hảo
Cách làm gà om nấm mềm ngọt ấm áp cho ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt gà
+ Nấm đông cô: 100g
+ 100 gram cà rốt
+ Rau mùi, ngò
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách làm gà om nấm mềm ngọt ấm áp cho ngày đông

Cách làm gà om nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, rau củ

  • Thịt gà bạn mua về, làm sạch, dùng muối xát vào khắp phần da thịt gà rồi tiếp tục mang rửa thật sạch với nước lạnh, và sau đó dùng dao chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn và ướp thịt gà cùng với gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu, bột ngọt.
  • Rau thơm, mùi tàu bạn nhặt và mang rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước rồi dùng dao xắt nhỏ.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, dùng dao thái miếng to vừa, có thể tỉa hoa để trang trí.
  • Nấm ngâm vào bát nước ấm, rồi dùng dao khía thành hình chữ X, và cho vào bát nước muối loãng ngâm, vớt ra rổ và để ráo.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt gà với nấm và cà rốt

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo và đảo đều cho thịt gà cháy xem cạnh và dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn cho các Nguyên liệu gồm có: nấm đông cô, cà rốt vào trong chảo thịt gà và xào chung.

Bước thứ ba(3): Om thịt gà cùng với nấm

  • Sau đó bạn cho khoảng 1 bát nước đổ vào trong nồi kho và đun đến khi nước trong nồi sôi lên.
  • Tiếp đó bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa om chừng 15 phút nữa khi nước kho cạn thì bạn tắt lửa.
  • Cuối cùng bạn dùng thìa múc thịt gà và nấm ra bát, rắc rau thơm, mùi tàu xắt nhỏ và hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức nhé.

Gà om nấm là món kho truyền thống của người dân Bắc Bộ cho thực đơn ngày đông. Với món kho này bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng rất độc đáo nhé. Thậm chí bạn có thể chế biến một nồi gà om nấm cho cả ngày thưởng thức, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo dưỡng chất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

giá chất liệu cotton cach lam chao dau xanh cách làm mắm thái chay ech nau me ba khia Món ăn sinh tinh binh há cảo nhân tôm tau pho ngon Rượu cách làm thạch rau câu cach lam thit heo rim tep Trần Khát Chân chuoi ngao đuong huong dan nau an che mit ngon Miền Bắc Chè đậu xanh sinh to xoai chuoi Cá rô phi chiên salad rau dớn với trứng muối trung cut chien gion cà ri cà dua cai đậu xào nấm hương dua gia ngon canh xà lách xoong tôm tươi cac mon nom ngon chè bột nếp nón chay nộm hoa chuối Giòn ca loc sot gung Xu cách làm sườn kho cây trồng bánh tráng salad ngÃƒÆ dinh dưỡng lam chim cut dac biet muoi dua cai trung hap lam xoi gac tron dua salad me khoai tay ngon chao hau cà muối ngon mà ngon chocolate chip cọc ngon miệng vem sot kem ep dua hau quần áo cũ mut bớp công thức xôi hạt me mận hậu lắc muối thịt heo đút lò trung duc hai san ngon Mát lòng huyết bò xào lá hẹ gấc vit hap ngon cay món ăn từ gà Đường mật banh almond tuiles lam duoi heo ham thuoc cách lam sua chua công thức bánh mì sữa dừa Kẹo lac am thuc bac lieu tôm chiên nước cốt dừa lam banh chocolate Đâu bắp cach lam thit luoc ngam mam lẠrau cau trung ga ngon lá nho gà chiên mắm canh khổ qua nhồi cá thác lác thịt nạc cach lam ga kho gung gỏi bắp cải banh ca phe cupcake mì pasta sushi trứng tôm cá hồi món nhật sua chua dam banh bao me vừng cá trứng chiên sinh to chanh day salad tron ngon thà xuc xich tron bap ngon ặng cach nau bun rieu cach lam goi muc chả gà rau củ Nấm linh chi mì xương heo bún cá lẩu cháo nẩu rau củ Cá lóc nướng trui món ngon miền tây tép xào thơm chả mực Ngao xao cháo hạt sen đường phèn cơm bo mochi nhan khoai lang tim thanh long nấu chè Từ Thịt gà mon Nhat Butter quẠchanh cạch lam sua hanh nhan cach nau suon nuong mat ong đậu đỏ đá bào sương sáo cach lam banh bong lan cocktail ruou bailey bầu xào canh dưa chua