Hãy chia sẻ lên Facebook

Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^
Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^

Gia vị

Phần bánh

  • 120 gram trứng gà dùng cả lòng trắng và lòng đỏ(trứng gà ta hoặc trứng gà nâu đều được nhé).
  • 400ml sữa tươi có đường
  • 2 muỗng canh đường ( nếu dùng sữa tươi không đường thay thế cho sữa tươi có đường thì các bạn tăng lượng đường trong công thức lên.). (Tuỳ khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng đường nhé)
  • Vani.

Lớp caramen

  • 6 muỗng canh đường
  • 4 muỗng cà-phê nước lọc

Cách làm chi tiết:

Lớp caramen:
Cho đường vào chảo, cho tiếp nước lọc vào tán đều cho đường thấm nước, dàn đều đường ra, đặt lên bếp đun với lửa vừa, lúc này không đảo đường mà chỉ được lắc chảo, đường sẽ sôi, tan, chuyển thành màu như màu mật ong thì đổ vào khuôn hoặc cốc sứ chờ caramen nguội và đông lại. (Tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể để cho lớp caramen có màu vàng nhạt hay nâu đậm). Lớp caramen nếu khi đổ vào khuôn mà ko dàn đều cũng không sao nha
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh flan ngon bi quyet lam banh flan cách làm bánh flan bánh flan

hông cách làm trứng ruốc sâm Mon ham sa lát thanh cua canh sườn thập cẩm không béo bánh pudding Chao sài gòn chè ngô chất dinh dưỡng Cá bánh quy ma món xào ngon hat de nong Ä Ã khổ cơm hấp lá sen quần áo tự làm Tất cả đều ở đây gà chien nuoc mam cải cuộn bánh hình que diêm quả thanh long ruột đỏ bua com gia dinh bánh doremon tom kho bánh sắn chiên giòn flour cach lam my xao xuc xich bò xào măng cách trộn gỏi mực ca dau dau hành tím sốt bò nướng cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga cach lam ca hoi chien mat ong bún nước Xa Gà hầm sả cach nau che sua du du cach lam ruoc bong marshmallow Cách chế biến khoai tây chiên để giảm kem whipping sữa phân biệt dam thuc vat làm nhanh THĂN Á Spaghetti Nem chua rán chuối làm kem hạt súp thịt mon ăn sang lúc đam mướp xào gà huong dan lam gio lua thịt gà viên sốt cà bo toi lam thit nguoi ngu vi bia tom xao sate thịt heo quay kho cải chua cach nau dau bap xao banh mi bagel dưa bao tử muối gỏi cá dua chua xao Che ghẹ hấp bia mousse tra xanh Troi nuoc thịt khìa canh cua nấu rau rau cu kho ngon Bánh tai yến bánh táo Hà rẻ tiền banh bo re tre thực phẩm bún gà bánh cam lÃÆo tu lam muoi tom cách lam khoai lang chiên bơ mẹo vặt cuộc sống Từ Thịt bò tÃÆm tre dep kho cÃƒÆ thu ăn dặm kiểu Nhật Dứa thơm ca ho bao nhieu tien mot can BÁNH List Cha tom Bún riêu thach trung ca mau sac cực Trứng chien trứng chiên Làm bánh tôm Xuà cach nau thach Cách Làm nước mắm súp cà lam cheesecake cach lam tom vien tam bap Xá thịt kho cùi dừa Bò tái chanh kem que nho nau ăn cua Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng tu lam sua dau nanh Cách luộc bắp ngon sườn heo sốt cà chua Bánh kem Mut dua