Buổi chiều ngày nghỉ, được thưởng thức vài chiếc bánh cupcake tự tay mình làm cùng với ly trà sữa thì còn gì thú vị hơn! Cupcake nho khô hạnh nhân - xốp mềm hấp dẫn
Cupcake nho khô hạnh nhân - xốp mềm hấp dẫn

 

 

Nguyên liệu cho 20 bánh cupcake cỡ vừa:

200gr bột mì 1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder) 200 gr bơ 4 quả trứng 60gr nho khô 40gr hạnh nhân cắt miếng 100ml sữa tươi 150gr đường 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.
  Bước thứ nhất(1):   Quay chảy bơ trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy, cho đường vào đánh tan rồi thêm từng quả trứng vào đánh cho đều. Sau đó cho 100ml sữa tươi và vanilla vào trộn thật đều, bạn được hỗn hợp A.
  Bước thứ hai(2):   Nho khô rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi cho 1 ít bột vào trộn thật đều. Làm như vậy khi trộn nho vào hỗn hợp bột nho sẽ không bị chìm xuống đáy.
  Bước thứ ba(3):   Rây bột vào hỗn hợp A, dùng phới trộn thật đều tay.
 

Cho nho khô và hạnh nhân vào, dùng muỗng trộn thật đều.

  Bước thứ tư(4):   Đổ bột vào khuôn đã lót giấy sẵn, múc từng muỗng hỗn hợp cho vào gần đầy khuôn.
 

Nướng bánh ở 180ºC khoảng 30 phút (tùy lò nướng mà thời gian nướng có khác nhau. Các bạn nên canh chừng khi nào bánh chín vàng thì lấy ra, không nhất thiết phải đúng 30 phút). Thử bánh bằng cách dùng tăm xuyên qua giữa bánh rồi rút ra thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.

Cupcake là một món bánh rất dễ làm. Nó thích hợp cho những ai mới làm quen với việc nướng bánh. Có thể chế biến cupcake với nhiều mùi vị khác nhau mà mình ưa thích và vị nào, mùi nào cũng có cái ngon đặc trưng của nó cả. Bánh có vị ngọt vừa phải, xốp mềm; khi ăn thỉnh thoảng cắn phải hạt nho khô chua chua hay lát hạnh nhân bùi bùi khiến bạn muốn ăn mãi mà không chán. Buổi chiều ngày nghỉ, được thưởng thức vài chiếc bánh cupcake tự tay mình làm cùng với ly trà sữa thì còn gì thú vị hơn!      Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh cupcake món ăn vặt món tráng miệng các khác các khác

Món Kho làm mứt dứa thế nào rau can sả Thịt ba roi nậm bao tu ca sot nam phi lê cá sa tế đảo cookies coc sinh tố hồng xiêm 고등어 bánh mì ruốc bơ chin Món ngon cho bé các món ăn ngon Banh ít trần cách nấu chè thưng tết đoan ngọ miến dong xào khô mực Thịt vit nấu xôi lá nếp Thảo Nấu lẩu Ngô bắp cải nhồi thịt bằm tà Thức Uống bà nh dà n nam nhoi cua ngon Sức khỏe cha nước ep trai cay Quy che dau trang nep dua cai Trổ tài nấu ăn gẠCha Rùa cà ri canh măng cải xá bấu xào ăn chay pudding thịt bò kho gừng Trái Cây chú Mテθ boë kho phÃÅ mang tay xao nam món cay mi tron Gợi gỏi gà hà nội bù rằm tháng 7 xao lan nướng cánh gà Không MUC Trứng chiên thịt bằm chạo cá chạo cá nướng sả chặn sách cóc món ngon Ca cÃ Æ nh gÃ Æ chuối xay khoai so Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon NUI Tráng Miệng công thức bánh mì kẹp thịt xúc cach lam xoi do den hoa Món Chính Thit bò cách nấu canh cua cơm ngon sươn Cach lam Kim chi cac món thit xong khoi cơm trộn bắp bò ngâm Lam 3 làm kem thì nước mắm PhẠLàm kem Trứng làm bánh âu Mứt khớp can xi sữa salad gÃƒÆ nam tuoi om ca chua ngon Nhá mắt rang me bánh nếp bí đỏ donut các cach lam banh bao xa xiu nha trang đỗ tương cà lam thit heo Đổi ngõ nấu lẩu gà cay sườn xào ngon buoi tron kho muc ngon Nem những món nướng ngon Bà o Xôi