Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

Cà kho sẠcach lam ca com chien mam ot bò cuộn nấm kim châm phô mai Soi heo kho trứng cút tự làm bánh plan List Lẩu Bánh bèo chén xứ Huế Cach nau che troi nuoc Nêm cach lam bap bo tiem thuoc bac tu lam chocolate dạ dày om dừa ca nau khe chua than lon chien xu ngon nấm kho huyết áp cao thực phẩm củ dền cà Phố hau nuong list c trà xanh pudding ca nuong muoi CACH NAU BANH CANH canh cu cai man suon non bánh cookies thịt hun khói nhiệt canh chua rau muống mam ca thu chung thit lÃƒÆ giang cà thu kho giúp hạ hỏa món ăn ngon rối loạnkground-color: #3CC88C" href="/index.php?q=sâm">sâm luộc bắp bò rau lang nâu tôm canh chua ngon vải ghế dây đèn bún thịt bò bằm ngon Từ Thịt bò Bánh pizza banh bot loc tom thit Miền Bắc cach lam banh bao chay rau cau hai lop ngon tôm sốt bơ cam giao bua an nước ép sắn sò nướng bánh rắn banh canh ca loc Ăn vẶt boë kho Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung nep boc chuoi nuong chan gio nau dong cách làm sữa chua tẩm ướp râu khử thịt viên hẹ nhồi bông ngày Tết Đậu nành kem sua chua thom ngon ngheu xao sa te ngon Món Hàn Quốc trộn rau cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi cuc bánh cupcake hoa emdep gà chiên phủ sốt chua ngọt ãi hồi cach lam cha gio tom tự làm đậu bắp ngâm giấm cà tím cuộn đậu hũ tia hoa hong cách làm bắp xào cach pha sinh to chuoi dau tôm chiên rang cắm hoa nấu chè đậu xanh bột báng gan thit thăn chiên xù rang gừng ca ri rau cuu súp gà nước cốt dừa Súp gà nước gỏi xoài La lốt rau củ Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa é ºå nước cam tươi CANH CHUA CHAY Cá rô nướng sả rau câu bào làm bánh bông lan ngon sống cơm ống tre nướng súp khoai lang chao nấm rơm cach lam nui xao bo sot ca chua banh bi do dau xanh bim bim hành tây ga ngon cuoi tuan cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím salad trộn ngày hè Nghi Cá lăng nước ép trái dâu cach lam nui xao cach trong dua năm banh phong cach luoc chan ga đậu rán