Chả cá là một món chả rất quen thuộc, món này chấm tương ớt ăn với cơm và đặc biệt ăn chả nóng mới càng cảm nhận được vị ngon của nó.

Nguyên liệu cần có:

• 450g cá phi lê
• 2 muỗng súp bột bắp
• 1 muỗng súp nước mắm
• 1 quả trứng gà
• 3 muỗng cà-phê cà ri đỏ
• 1 muỗng cà-phê ớt bằm
• Hành, mùi tươi, thì là , dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Chả cá

•  Cho phi- lê cá xay nhuyễn, trộn thật đều đến khi thấy dẻo.
•  Sau đó cho bột bắp, nước mắm, trứng, rau mùi, thìa là, bột cà-ri và ớt bằm vào.
•  trộn thật đều hỗn hợp một lần nữa, trộn hỗn hợp cá trong 1 cái tô lớn, hành cắt nhỏ cho vào trộn thật đều tiếp.
•  Thoa ướt tay, nặn tròn ấn bẹp theo hình tròn.
•  Dầu sôi chiên vàng đều 2 mặt.
•  Vớt chả cá để ráo dầu chiên nóng với cơm.

Mong các bạn ngon miệng với món chả cá nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)