Đây là một món súp sữa nhẹ nhàng với nhiều vị umami nấu từ bắp cải Trung Quốc. Một món ăn mang đậm khẩu vị của người Trung Hoa sẽ khiến gia đình bạn hào hứng hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt xông khói 100 Gr

• Bắp cải 350 Gr

• Bơ 40 Gr

• Nước 300 ml

• Sữa tươi 200 ml

• Nước dùng 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột Miso đậu tương 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cắt thịt xông khói thành miếng có kích thước vừa ăn. Cắt thân cây bắp cải thành dạng que dài 4-5cm. Chiên thịt xông khói trong bơ.

2

Khi bề mặt của thịt xông khói chuyển sang màu trắng, cho thêm bắp cải vào. Khi bắp cải được hòa lẫn trong dầu, thêm 300ml nước và 1.5 muỗng cà phê nước dùng vào, và để cho nó hơi sôi.

3

Khi bắp cải đã làm mềm và hỗn hợp đã sánh lại, đổ 200ml sữa vào. Hòa tan nước tương miso. Cuối cùng, điều chỉnh hương vị với muối và tiêu.

4

Vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đó. Món súp sữa bắp cải thịt xông khói cho bữa ăn sáng hoành tráng thêm nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)