Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

膼岷璵 Nuoc cham ngon vani xôi cúc cho bữa sáng món cá chua bua com gia dinh bánh mousse vị socola quy tắc ăn uống giảm cân bo kho khoai tây Ngà gà tẩm húng quế nướng Á gối tựa lưng Mẹo hấp cách thủy giữ hương vị thơm Bap xao bo mon banh Đồng Nai Bun ca khoai mì nước cốt dừa banh cake le ngon Hà o xử nghe vang Từ Thịt bò mochi xoai Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà tom kho Cá ngừ làm bánh dừa nướng chocolate nóng cả cá bánh ướt chả nghe xao luon Giảm Cân gÃƒÆ rim trà Sinh tố mut trai cay nóng hổi nom tai lon phở bò kiểu bắc bà nh khoai thủy tinh goi dua leo cách làm gà xào cay Chảy banh da mùa Halloween Lạc Long Quân bánh mì kẹp chiên cải bẹ xanh bo nuong đùi vịt nướng sốt mon quay ngon lươn cuốn thịt heo làm muối cắm hoa gà hap tỏi 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà ca qua nau am món ăn nhật bản bún riêu táo ẩm trang chà bí đỏ làm salad cac món ca chậu xao xa ot cach cuon cha gio rong bien cách làm sườn rang muối Thịt Heo bã³c liệu cach lam gio cha Mien Nam thịt lợn xóc tỏi cac mon mi y quán ốc tom dong rang ngon lác cach lam sa lat cach lam banh cookies bo lac cach nau bap khô bò ca chua trung Nấu cháo vịt đuổi hái Bun bo Khai Vị Dễ Làm thit ga chien sot tuong che nam tuyet tao do Om đậu phụ chiên khăn quàng mùa đông chè vải hạt sen cách làm gà List Cơm gà ca chim nuong ngón tay gỏi cá thập banh mi chocolate cà tím sốt tỏi băm ca dà x么i cong thuc nau ăn CHÈ Đoàn xôi đậu mut Tet cách làm kem chuối hạt điều tai heo ngon Điên văn phòng phẩm và o