Trứng cuộn ngải cứu với hương vị lạ, ngậy và thơm, mang đến món trứng cuộn độc đáo. Bạn có thể ăn kèm với cơm để làm tăng thêm hương vị món ăn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Sữa tươi không đường 20 ml

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Lá ngải cứu 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Lá ngải cứu rửa thật sạch, để ráo. Trứng gà cho vào chén đánh đều với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 20 ml sữa tươi không đường.

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho trứng vào, dàn mỏng đều mặt trong chảo.

3

Trứng hơi chín thì rải lá ngải cứu đều lên trứng rồi cuộn lại, úp mép trứng xuống, chiên lửa vừa thêm 1 phút là được.

4

Cắt nhỏ cuộn trứng thành từng khoanh nhỏ, bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)