Món trứng cuộn cá hồi này có thể ăn khai vị kèm với bánh mì hoặc chỉ dùng một mình nó cũng quá ngon và vừa miệng. Bạn đã bao giờ thử kết hợp chúng lại với nhau chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Kem phô mai 100 Gr

• Cá hồi 100 Gr (Cá hồi hun khói)

• Dưa leo 1 Trái

• Hạnh nhân 10 Gr

• Ớt chuông ¹/₂ Trái

• Bột thì là 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Dưa leo, ớt chuông rửa thật sạch, để ráo nước rồi cắt thành hạt lựu.

2

Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho trứng gà vào, tráng đều, chiên chín.

2

Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm, cho miếng trứng chiên ra.

3

Tiếp theo, quết ½ (một phần hai) kem phô mai lên miếng trứng. Để lại khoảng 3 đốt ngón tay không quết kem.

4

Cho lần lượt dưa leo, hạnh nhân, ớt chuông, 1 muỗng cà phê bột thì là, cá hồi vào, thêm phần kem phô mai còn lại, cuộn tròn.

5

Dùng chính màng boc thực phẩm đó bọc lại toàn bộ phần trứng cuộn, cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ.

6

Khi dùng chỉ việc bóc bỏ lớp màng bọc thực phẩm, cắt thành khoanh tròn, dày. Bạn có thể ăn cùng với bánh mì hoặc cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)