Bạn không thích vị sần sật của những múi mít cuối mùa? Hãy nhồi thịt bò cùng với một số gia vị vào giữa múi mít để có món cuối tuần thật đặc sắc. Sự kết hợp của thịt và mít sẽ đem lại những trải nghiệm vị giác khá thú vị đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Mít 500 Gr (Mít chín)

• Thịt bò 150 Gr

• Giò sống 50 Gr

• Tỏi 3 Tép

• Ớt 1 Trái

• Hành tím 1 Củ

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt. Thịt bò rửa thật sạch, băm nhuyễn. Ướp thịt bò, giò sống với hành, tỏi, ớt đã băm và sa tế, tiêu, hạt nêm.

2

Dùng dao cắt bỏ lõi mít, tước bỏ xơ, gỡ lấy múi mít. Rạch một đường nhỏ ở múi mít, moi bỏ hột để được những múi mít như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp thịt cho vào giữa múi mít. Nhồi lượng thịt vừa phải để không làm múi mít bị rách hay nứt.

2

Cho mít nhồi thịt vào nồi hấp trong khoảng 10 phút kể từ lúc nước sôi.

3

Đợi mít nguội, cắt đôi từng miếng. Chấm với sốt mayonnaise trộn tương cà chua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)