Món quà vặt hấp dẫn, dành để nhâm nhi cùng ly trà ấm trong những ngày chớm Thu lãng đãng chẳng còn gì tuyệt hơn. Bỏ túi công thức làm cùng Cooky nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Khế 4 Trái

• đường cát trắng 100 Gr

• Bột quế ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước vôi trong 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Khế rửa thật sạch, cắt bỏ các cạnh, cắt dọc. Sau đó, ngâm khế với nước vôi trong có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.

2

Trộn khế với đường, bật bếp nhỏ lửa, trút khế vào nồi. Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đường tan rồi đặc lại, khế sẽ chuyển từ từ từ màu xanh thành màu vàng và trở nên dẻo hơn. Khi khế đổi màu vàng đậm thì rắc 1 chút bột quế vào, đảo nhanh tay khoảng vài phút nữa rồi tắt lửa.

3

Để nguội và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản khế trong hộp kín, dùng dần. Khế sẽ dẻo, có vị ngọt ngào và hương quế thoang thoảng rất thích hợp cho những cô nàng hảo ngọt đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)