Nếu bạn là người yêu thích vị kem đậu xanh nhưng chưa tìm ra công thức làm kem nhanh và chuẩn ngon. Đừng lo lắng, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm được mẻ kem đậu xanh ngon như ý! Mát lạnh, ngọt dịu tan ngay trong miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa chua 1 Hũ

• Sữa đặc 110 Gr

• Sữa tươi 180 ml

• Nước cốt dừa 400 ml

• Bột đậu xanh 35 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Pha đều nguyên liệu bao gồm: Sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào cùng nhau cho thật đều. Sau đó, hoà bột đậu xanh vào cho thật mịn.

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nước cho mềm khoảng 3 giờ. Cho đậu xanh vào nồi, nấu nhuyễn. Khi nấu cho thêm chút xíu đường để tăng vị ngọt hơn.

Với những mẹ lười nấu đậu xanh thì có thể pha thêm gói bột đậu xanh thay thế đậu xanh nấu nhuyễn. Cách này làm kem siêu nhanh trong vòng 5 phút mà chất lượng kem thì cũng khá ngon.

3

Hoà đậu xanh đã nấu nhuyễn vào hỗn hợp nước cốt dừa. Đổ hỗn hợp đều vào các khuôn kem que. Bạn có thể đổ vào các loại hộp nếu không có khuôn.

4

Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh tầm 2-3 giờ là ăn được rồi. Vẫn cách pha hỗn hợp như vậy, có thể làm thêm món kem hoa quả như xoài, chuối, kiwi...
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)