Món chân gà om nước tương (xì dầu) này đảm bảo chồng bạn sẽ mê mẩn. Chân gà mềm, đậm đà và rất đưa cơm. Bạn đã thử làm món ăn này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Chân gà 350 Gr

• Tương đậu nành 1 Muỗng canh

• Đường phèn 10 Gr

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng, chặt làm đôi. Sau đó, chần sơ chân gà với nước sôi pha 1 muỗng canh rượu trắng khoảng 5 phút.

2

Trong 1 chảo khác, cho 2 muỗng canh dầu chiên, đường phèn vào, bắc lên bếp, đảo đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nhạt.

3

Thêm 1 muỗng canh tương đậu nành vào, khuấy đều. Cho chân gà vào, đảo đều.

4

Đổ khoảng ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi nước trong chảo sôi, cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu thêm 5 phút.

5

Khi thấy nước trong nồi cạn sệt, tắt lửa. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)