- 2 trứng gà để ở nhiệt độ phòng.
- 80 gram đường.
- 1 nhúm muối.
- 1 muỗng súp mật ong.
- ½ (một phần hai) muỗng bột nở.
- 50ml sữa tươi không đường.
- 100 gram bột mỳ + 30 gram bột ngô.
- 2 muỗng cà fê vani cho thơm. Nhân bánh:
- 100 gram đậu đỏ ninh cho mềm rồi dùng thìa nghiền nhuyễn (không cần nhuyễn quá)
- Cho 2 muỗng súp sữa tươi + 3 muỗng súp đường vào nồi, đun đến khi tan đường thì cho đậu đỏ vào xào, nêm lại nếu nhạt thì cho thêm đường. Cách chế biến:
Đánh tan trứng gà, muối, đường, mật ong, sữa.
Trộn tất cả các loại bột cho đều rồi rây vào hỗn hợp trứng. Dùng phới đánh đều đến khi bột không còn bị vón thì cho vani vào rồi trộn tiếp
Bắc chảo lên bếp, phết 1 lớp dầu rồi đổ từng muôi bột vào rán
1 công thức trên được từng này chiếc bánh
Phết nhân đậu đỏ lên mặt dưới 1 cái rồi úp cái kia lên, ấn nhẹ. Bánh rán Doraemon đây rồi
Ngắm kỹ nhân bên trong nữa nhé
Món này rất thích hợp cho bữa nhẹ của bé đấy.
Bài và ảnh Mẹ Lì Nghé
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
