Ngoài là món ăn vặt nổi tiếng thì món xoài ngâm mắm ớt này còn có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn nữa đấy! Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê"
Cách làm Xoài ngâm mắm ớt quá ngon

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 1


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 2


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xoài ngâm mắm ớt:

- 1 kilogram xoài xanh
- 350 gram đường
- Nước mắm
- Ớt trái, ớt bột có hạt
- Muối

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 4
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 5

Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1h.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 6
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 7

Vớt ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 8

Đường thấm vào xoài sẽ ra nước. Chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 9
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 10

Để lên bếp nấu sôi nhe, cho tan đường và nêm lại vừa miệng. Nhắc xuống để nguội.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 11
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 12

Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 13
Xoài ngâm mắm ớt là một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Chỉ mới nhìn thôi cũng khiến bạn thòm thèm. Vị chua mặn ngọt và cay hoà quyện làm chúng ta sẽ ăn một lại muốn ăn hai đấy! Hãy cùng bắt tay vào làm thôi! 

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 14

Xoài sau một ngày sẽ thấm đủ gia vị và có thể dùng được rồi. Bảo quản tủ lạnh giúp xoài để được lâu hơn. Ngoài là món ăn vặt thì món xoài ngâm mắm ớt này có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nổi tiếng

Món Ngon Cá bạc Butter ngư lý Canh cÃƒÆ chua banh ngot XAO bầu xào trai đồng hồ treo tường kem tuoi whipped cream ca ri ếch làm thịt ếch cà ri bò Trâm Phạm Muffin bi do que ngon nước ép cà chua Sốt chấm mini nuoc ep cách làm salad dâu Làm bim bim cho con goi ga Hue ngon valentine cookies lăn cach lam tom chien gung lam sinh to du du ngon đổi món cuối tuần sinh tố chocolate mang chua cach lam suon heo nuong ngon cach lam banh it la dua mut chum ruot hay ho lo ca táo tươi chè trái đu đủ cach lam tai heo ngam sa ot Cach lam Bún tươi mochi nhan khoai lang tim khu chuoi sap cach lam thinh gao xao muop dang Khéo su canh ga chiên nươc măm cá chép om dưa ngon Làm Kem quả cam bún gà canh hen ngon trộn salad gà xoài ga ngon 14 cach lam kho ca sandwich chè nếp cẩm cach nau bo sot vang don gian dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa trà i lau lam mut sen già treo pha nuoc chanh canh cua nhiệt độ thích hợp học cách gói bánh chưng cải thảo xào cháo thịt heo món nem cong thuc nau gia cay Trè æ½ Vi cà chẠcà thu Vừa Gỏi bò mít rang tép gừng tỏi kích thước vòng 1 gan gà bánh bột lọc nấm mèo Duoi bo ham Ăn ngon theo tên phố cuoi tuan óc heo chiên giòn thịt xào măng bông cải xào sò điệp súp phô mai bông cải lá cẩm cha cuon tom cach lam banh goi nhan thit đậu chiên sốt hải sản Giảm Cân tay Chuối banh bong lan cuon mut mon xao ngon xay xoài với coca lỗi cupcake tra xanh thom ngon kem trà xanh banh da vung thịt bò xào dưa leo mứt lạc hến cach lam suon rim nuoc mam chao bo cau nau lau cua Express âmthưc đậu hũ non chiên xù Hạn kem bơ sữa cách làm bắp xào mi trong rau chan vit Mẹo nêm gia vị cực chuẩn cho món ăn Bun reu bánh kem Com trua cách làm bánh đúc Nhúng